La fermentazione anaerobica è l'uso di rifiuti organici (come paglia, letame, rifiuti di cucina, fanghi municipali, cibo scaduto, rifiuti organici industriali, ecc.
Il processo di fermentazione anaerobica è il processo di metabolismo materiale e di conversione energetica dei microrganismi . durante il processo di decomposizione, i microrganismi del biogas ottengono energia e sostanze per soddisfare la propria crescita e la propria riproduzione in base alle principali tero teoria .
Il primo stadio è lo stadio di idrolisi e acidificazione: una varietà di batteri anaerobici o facoltativi di batteri idrolitici o fermentanti cellulosa, amido e altri zuccheri in monosaccaridi per formare acido piruvico; proteine idrolizzate in aminoacidi per formare acidi organici e ammoniaca; Lipidi idrolizzati in glicerolo e acidi grassi e infine formano acido propionico, acido acetico, acido butirrico, h2 e co 2.
Il secondo stadio è lo stadio di produzione di acido acetico e idrogeno: i batteri di produzione di idrogeno e acido acetico anaerobico decompongono i vari acidi organici prodotti nel primo stadio in acido acetico, H2 e CO2, di cui l'acido acetico rappresenta circa l'80%.
Il terzo stadio è lo stadio metanogenico: un processo in cui i batteri methanogenici rigorosamente anaerobici utilizzano reazione di decarbossilazione dell'acido acetico e composti a un carbonio (CO2, acido formico, metanolo, metilammina o CO), composti a due carbonio (acido acetico) e H2 per produrre metano .
Secondo le fasi acidogeniche e metanoogeniche, il processo di fermentazione anaerobica può essere diviso in un processo di fermentazione anaerobica monofase e un processo di fermentazione anaerobico a due fasi . l'intero processo di fermentazione è che l'intero processo di fermentazione è trasportato in una vasca di fermentazione due-fase e il processo di fermentazione a due fasi e la fermentazione è Due serbatoi di fermentazione per separare lo stadio acidogenico e lo stadio metanoogenico e per eseguire la fermentazione in due serbatoi di fermentazione . poiché lo stadio acidogenico e lo stadio metanoogenico sono due processi complementari, è difficile separare completamente lo stadio acidogeno e lo stadio acidogeno e lo stadio metaneogeno e il controllo del processo è rigoroso, che è severo, è difficile ottenere nel campo di ingegneria {{6}
Pertanto, nei progetti di biogas, la maggior parte dei quali adotta un processo di fermentazione anaerobica monofase, ovvero un processo di fermentazione anaerobica primaria .
La temperatura di fermentazione è un fattore importante che influisce sulla fermentazione del biogas . i batteri di fermentazione anaerobica possono fermentare e produrre gas nell'intervallo di 8 gradi -60 grado . La decomposizione e la velocità della digestione delle materie prime aumentano Diviso in tre gamme di temperatura: 45-60 grado è chiamato fermentazione ad alta temperatura; Il grado 30-45 è chiamato fermentazione a media temperatura; e al di sotto di 20 gradi si chiama fermentazione a bassa temperatura (o fermentazione a temperatura ambiente) . poiché la fermentazione ad alta temperatura richiede un elevato consumo di energia e una scarsa stabilità del processo di fermentazione e la fermentazione a temperatura ambiente è troppo inefficiente, la tecnologia di fermentazione anaerobica a media temperatura è generalmente utilizzata
